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ハントンライス
2012年11月13日

この前、木倉町に用事あって行きました。
中学生の頃、自転車でウロチョロしてた街は
お菓子屋さんも喫茶店もとっくになくなっているんだけど
一本隣の路に(抜け道は、ヴィー・ヴォーグのあたりと思ったら
もう、さら地になってました)入ったら懐かしさいっぱいに。
だって、グリルオーツカがあったものだから。


あの頃、ハントンライスって嬉しかったなぁ。

 

ハントンライスは、ハンガリーの家庭料理で
ハンガリーから帰国した金沢の料理人が作ったとか。
ケチャップライスに半分生っぽい玉子、その上に白身魚のフライ
で、タルタルソースとケチャップがかかっていて
当時は、なんて美味しいものなんだろうって思っていました。


木倉町、旧町名復活前は「片町」でした。
最近、旧町名のその昔のいわれなども紹介され
町の由緒をあらためて知ることも多く興味深いことです。


「いいね金沢」のページに町名の由来や歴史もわかりやすくかいてありましたよ(*^▽^*)。

http://www4.city.kanazawa.lg.jp/22050/kyuchomei/ichiran/index.html

投稿者 rin5chan : 2012年11月13日 カテゴリー: 和ごころ文化 | コメントはまだありません »

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