加賀の郷土料理の「鯛の唐蒸し」は
おめでたいお席にかかせないお料理です。



銭屋プロデュースの十月亭さんの婚礼料理のお写真です。
銀杏・百合根・麻の実・きくらげ・人参・蓮根などを入れた
卯の花を鯛の腹一杯に詰められた唐蒸しは、いい香りがします。

 
先日、金沢でジャズライブありましたよね。
Kちゃんママさんと妹さんが出場されていたそうで
Kちゃん＆聡ちゃんが金沢にお越しでした。
思い出ある十月亭さんに「Kちゃん就職おめでとう」の
お食事にお出かけになられたお二人に
十月亭さんから「金沢の伝統のお料理です」と「鯛の唐蒸し」ご用意くださったそうです。
感激！のお心遣いです。
 

聡ちゃんからウェディングプランナーに届いたメールです。

十月亭さんのサプライズ、忙しいのにありがとうございました(>_<)
はじめ十月亭の皆さんが、何で知ってるのかわからなかったんですよ！

ふふふ・・・・・。
その前日、銭屋さんの浜坂部長に電話して
「お祝いの言葉かけてあげたていただけたら嬉しいのですが」と話すと
「あ、BLOGで読みました。試験に合格されたんですよね＾＾。すごいですね！」と
朗らかな声で親戚の子の事のように祝福してくださいました。


ですがですが、「鯛の唐蒸し」って！すごい！
お二人から聞いて、ビックリでした！
銭屋さん十月亭さん、本当にありがとうございました。


さらに、聡ちゃんです。

あの日は連休中で満員御礼だったにもかかわらず、
お気遣いいただき、たくさんお喋りもして、本当に楽しかったです！
鯛の唐むしは、私はじめてで、一度は食べてみたかっので！
お心遣いにＫちゃんともども感激しっぱなしでした(*^_^*)
あの後実はお隣でお食事されていたご家族とも、広坂でばったり遭遇して、
思い出深い１日になりました。
十月亭さんは式は挙げていないものの、
節目節目にお世話になっている大好きな思い出深いお店なので、
今度は両親を連れてお邪魔します♪



写真は広坂の光のモニュメントです。
小さい子も大人もはしゃいでいて、企画いっぱいの金沢、やっぱりすごいな～と感心しました。

Kちゃん、瞑想してるのでしょうか？
素敵な金沢旅行になって良かったですね。


今日からフレッシュニューフェイスですね。
金沢からもエール贈っています☆”
ファ～イト♪