えー、この度　石川の名産品の「名づけ親」になっちゃいました。
「金澤一夜星」「金澤燦味」「金澤吟香」と申しまして金澤syugenより商標登録出願中です。
試食品をいただきながら、イメージふくらませました。

 
金澤一夜星



お魚の一夜干しです。
かれいやふぐ、はたはたといったお魚たちが、浜風とお塩でもって
キラ星のごとくな美味しさに仕上がっています。
 



金澤燦味



「太陽の光を燦燦と受けた大地や海の幸」という意でつけました。
黒豆の煮たの、ほたるいか、いかの塩辛などです。




金澤吟香



石川の吟醸酒に漬け込んであるお魚の鈾庵漬けです。
しっとりとした食感と喉を過ぎる時の香りを楽しんでください。




金澤syugenの商標登録第一号は「金澤syugen」です。
私の提案時は「金澤祝言」だったのですが、その後「古き伝統を今のカタチに再現」の
コンセプトにそってアルファベットへと進化しました。




今回、「ネーミング大賞や！」「すっごいいいです」と言われた第一子の「金澤一夜星」。
商標登録お願いしている事務所さんに
 
商標として、良い商標です。

って、言われたのが一番嬉しかったかな。




第三子の「金澤吟香」の命名では
「神が降りて来たね」「きれいです」と賛同いただきました。




金沢らしさある懐かしい美味しさです。
お中元ご贈答にいかがでしょうか。
金澤syugenにお問い合わせお待ちしております。